갈매기살 등심덧살(가브리살) 굽기 / 둥이들의 생일

최근 들어 #갈매기살 맛에 흠뻑 빠진 우리 가족들..나야 밖에서 별의 별 남의 살을 다 먹고 다니지만, 식구들은 삼겹살이나 목살 이외에 등갈비 정도 먹을라나?엊그제 갈매기살을 한 번 맛을 봤기에 한 팩은 #등심덧살 로 사 보았다.그리고 이왕이면 #할인상품 으로..ㅎㅎ돼지 등심덧살은 흔히 #가브리살 로 불리는 부위로 소고기같은 돼지고기로 알려져 있다.식감이 부드럽고, 씹히는 맛이 좋다.한 마리당 450g 밖에 안 나온다고~~~갈매기살은 가브리살보다도 더 적게 나오며, 소고기의 안창살 부분에 해당된다고 한다.쫄깃한 맛과 풍부한 육즙으로 씹을수록 맛있다는..늘상 하던대로 후라이팬을 달군다.고기도 잘 구워..........

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