가을 꽃게 본격 출하‥풍어 기대 서해의 대표 수산물인 꽃게, 금어기를 마치고 본격적인 수확에 돌입했는데, 올해는 특히나 어느 해보다 풍어가 기대된다고 하는데요. 늦은 장마로 인해서 꽃게가 생육하기 좋은 환경이 되면서 8년 만에 어획량이 최대치가 될 naver.me 올해 가을 꽃게가 풍년, 산지에서는 1키로에 만원 이하로 거래된다는 소식. 저렴한 가격으로 살이 꽉찬 꽃게를 실컷 먹을 수 있겠구먼.. 마침 홈플러스에 갈 일이 있어 찾아봤더니 3키로 박스가 29,000원에 판매되고 있었다. 이마트는 키로당 8,800원이라나? 아주 싱싱한 꽃게. 저 집게에 걸리면? 지금 나하고 싸우자는 거지? 일단 물로 세척부터 하는데, 사이즈가 고르지 않지만 제법 실한 꽃게가 총 11마리. 솔로 구석구석 깨끗이 세척하고, 얽히고 설힌 그물도 제거. 11마리 중 6마리는 소분해서 냉동실에 넣고 암2, 수3 총 5마리를 쪄서 먹기로 했다. 먹음직스럽게 잘 쪄진 꽃게. 먹기 좋게 해체 시작. 듣던대로 싱싱하고...
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