뼈에 붙은 고기가 진리 맛있는 뼈꽃갈비살 청당동 대박꽃돼지정육식당 / 천안식후감

오래간만에 절친의 동네에 한잔하러 왔다. 멤버는 늘상 모이는 삼총사. 같은 직장, 같은 나이라 마음을 터놓고 한잔 할 수 있는 좋은 동료이자 친구이다. 뼈꽃 갈비살이 맛나다고 해서 주문. 이른 시간이라 손님이 많지 않아 좋았다. 메뉴판의 가격은 꽤나 준수한 편이다. 점심특선 뷔페 8,000원이 눈에 띈다. 평일 점심 11:30~14:00 운영. 방문 글들을 보니 집밥 스탈의 맛깔나는 반찬들로 인해 매일 점심시간 인산인해를 이룬다고 한다. 고기와 함께 곁들여 먹을 반찬들. 파채를 비롯하여 파김치, 무장아찌, 콩나물무침, 브로컬리, 콘샐러드 등이 나왔다. 정갈한 느낌의 분위기가 아주 좋은 대박꽃돼지정육식당이다. 뼈꽃 갈비살(200g 18,000원) 3인분 아~ 이게 뼈꽃 갈비살이구나. 생고기가 아닌 냉동이라 사진으로 보여지는 고기의 색감이 그리 좋지 않다. 적당히 해동된 상태였으면 아주 예쁜 색깔의 뼈꽃 갈비살을 볼 수 있었을 것이다. LA갈비를 두껍게 썰어놓은 듯한 뼈꽃 갈비살. 소 ...