감사 일기 / #151 / 자녀가 연일 정성스레 마련한 명절 홈 카페

2023. 1. 24.(화) 2023년 24일째 되는 날 설 명절 연휴, 직접 기획하여 준비해놓은 재료들을 가지고 주방에서 어제와 오늘, 연이어 와규 스테이크를 굽느라 분주한 자녀의 모습. 미리 반복 학습해 둔 스테이크 굽기를 어제 처음 시연해보았을땐 다소 서툰 감이 있었다면서 이내 아쉬움을 감추지 못하고 있었다. 아빠는 '레어'를 엄마는 '미디엄 웰던'을 좋아하고, 그중에서도 와인 안주로서 엄마의 취향을 반영하려했는데 순간 그냥 '웰던'이 되어버렸단다. (But) 매우 훌륭한 주안상, 명절 홈 카페 서빙! 이러한들 어떠하리 저런들 어떠리~ 부모님 생각해 주는 마음과 정성, 그것 하나만으로도 차고 넘치는 것을..... 정말 맛있게 잘 구웠는데~ 그리고 오늘 재도전, 성공!! 고기가 살짝 덜 두터운 감이 있다는 것을 고려하여 온도를 낮추고 더 오래 굽는 방식으로 주방에서 열과 성을 다하여 요리하고있더니만.....(대단해요, 딸!) 오늘은 식사 메뉴로 와규 스테이크를 준비했단다. 아빠와...