[맵플레이션]마늘, 고추 이용 k-매운맛/매운맛에 예민한 이유

“불황엔 OOO이다”…먹는 장사하는 곳이 공들인다는 ‘이것’ - 매일경제 “불경기엔 매운맛이 잘 나간다.” 오래전부터 식품업계에 정설처럼 있는 말이지만, 요즘 같았던 적이 없다. 먹기에 부담스러울 정도로 매운맛이어도 없어서 못 구할 만큼 수요가 빗발치면서 식품업계가 라면 기업들을 필두로 매운맛 신제품을 쏟아내고 있다. 10일 식품업계에 따르면 농심이 지난달 14일 한정판으로 출시한 ‘신라면 더레드’가 18일 만에 무려 42억원의 www.mk.co.kr 제목 “불황엔 OOO이다”…먹는 장사하는 곳이 공들인다는 ‘이것’ 날짜 2023.09.10 헤드라인 본문 “불경기엔 매운맛이 잘 나간다.” 오래전부터 #식품업계에 정설처럼 있는 말이지만, 요즘 같았던 적이 없다. 먹기에 부담스러울 정도로 매운맛이어도 없어서 못 구할 만큼 수요가 빗발치면서 식품업계가 라면 기업들을 필두로 #매운맛 #신제품을 쏟아내고 있다. 10일 식품업계에 따르면 #농심이 지난달 14일 한정판으로 출시한 ‘신라면 더레드...

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