[고물가] 냉동 HMR 시장 규모 / 하림/ 신세계푸드/삼양라운드스퀘어/CJ제일제당/풀무원

"몸에 안좋다" 외면받았는데…냉동식품 불티나게 팔린다 [한경제의 신선한 경제] "몸에 안좋다" 외면받았는데…냉동식품 불티나게 팔린다 [한경제의 신선한 경제], 고물가에 간편식 위상 높아져 냉동 HMR 1조원 규모로 성장 www.hankyung.com 제목 "몸에 안좋다" 외면받았는데… 냉동식품 불티나게 팔린다 날짜 2023.10.02 헤드라인 고물가에 간편식 위상 높아져 냉동 HMR 1조원 규모로 성장 본문 가정간편식(HMR)이 #코로나19와 #고물가를 기점으로 식품 시장에 안착했다. 코로나19 이후 집밥 수요가 줄어들어 성장을 멈출 것이란 예상과 달리, 물가 부담에 소비자들이 간편식 소비를 늘리면서 HMR의 종류와 범위가 확대됐다. 그중에서도 #식품업계는 유통기한을 획기적으로 늘릴 수 있는 #‘냉동’ 카테고리에 집중하고 있다. 2일 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 국내 HMR 시장 규모는 2016년 2조2700억원에서 2020년 4조원, 지난해에는 5조원을 돌파한 것으로 추정...

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