[홈로스팅] 브라질 세하도 파젠다 바우 레드버번 & 레드버번(Red Bourbon)에 대하여

안녕하세요. Action을 포스팅하는 Writer. AW입니다. 행동파 블로거 AW의 포스팅을 시작해볼까요? 이번에 홈로스팅한 커피 생두는? 브라질 세하도 파젠다바우 레드버번 : Brazil Cerrado Fazenda Bau Red Bourbon Specialty 로스팅한 이야기를 적어볼까 합니다. 보카보카 250으로 소량 로스팅해서 집에서 먹을 용도로 로스팅했습니다. 그에 앞서서 간단히 몇가지만 알아보고 넘어갈게요. 레드버번(Red Bourbon)이란? 익히 알려진 커피의 3대 품종으로 아라비카(Arabica), 로부스타(Robusta), 리베리카(Liberica)가 있습니다. 이 중에 리베리카는 거의 찾아보기 힘든데 품질이 그닥 좋지 않고 생산량도 부족해요. 로부스타는 핸드드립용이 아닌 인스턴트 커..

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