홈로스팅 초보도 따라하기 #2 / 보카보카250 간편 로스팅 실전 1. 생두 핸드 피킹, 예열, 생두 투입, 크랙(팝)

안녕하세요. Action을 포스팅하는 Writer. AW입니다. 초보도 손쉽게 집에서 홈 로스팅을 할 수 있는 가장 기본적인 방법에 대해서 AW와 함께 차근차근 해봐요^^ 지난 포스팅에서 실내 홈 로스팅시 배기가 중요하다는 부분에 대해서 먼저 살펴봤는데, 아직 못보신 분들은 아래 링크 누르셔서 확인하실 수 있습니다! 이제 AW와 함께 간단하게 단계별로 홈 로스팅을 시작해보도록 하겠습니다~ 고고고!! 1. 생두에 대해 분석 및 로스팅 단계 설정 이 단계는 생두 구입시에 주어지는 정보들로 대부분 확인이 가능합니다. 내가 선택한 생두의 크기, 밀도, 보관 기간, 품종 등에 대해서 확인하는거에요. 왜냐하면 이런 요인들에 따라서 처음 생두를 투입하는 온도나 로스팅 방법에 차이가 있기 때문이죠~ 앞으로 조금씩 로스..

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