파 - 꽃과 씨앗

식물의 사계절파(spring onion)부추 속(Allium) 식물에는 우리 식탁에서 자주 만나는 부추, 파, 달래, 양파, 마늘 등이 있다.그중 파는 도심 텃밭에서 가장 많이 보여서 사진에 담을 수 있었다. 마트에서 늘씬하게 자란 파만 사 올 줄 알던 내가 실제로 파의 꽃과 씨앗을 본 것은 새로운 일이었다. 파, 자세히 보니 예쁘다. 잎은 긴 원통 모양이고 끝은 뾰족하다. 녹색 바탕에 흰빛이 나며, 잎을 자르면 점성이 있다. 부추 속(Allium)의 다른 식물들과 비교하여 잎이 통 모양이고 속이 비어 있으므로 다르다. 잎은 흔히 식용으로 사용되고, 뿌리와 비늘줄기는 약용한다고 한다. 하얀 비늘줄기 아래에 있는 수염 줄기는 사방으로 퍼진다. 지..........

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