추석 나물 만들기 - 고사리나물

"고사리나물" 태어나서 처음 만드는 고사리나물 ㅎ 어려울까? 만들어 볼게요! 준비물 국간장, 1t 참치 액,1t 들기름,2t 통깨. 다시마 물, 설탕반t 조금 (재사 음식이 아니라면 마늘, 파 넣어도 돼요 전, 귀찮아서 넣지 않았어요 ㅎ) 조리 순서 1. 저는 고사리 불려놓은 것을 사서 그냥 씀. (말린고사리는 물에 불려삶아쓰시면 되겠슴돵) 고사리를 물에 4번 정도 씻고 물기를 꼭 짠 후, 2, 저는 양념을 미리 해주었어요. 설탕을 함께 넣으면 쓴맛을 잡아준대요. 고사리 쓴맛이 있구나.. (미각이 둔하단 걸 암 아님해준사람들이 다 쓴맛안나게 했거나 ㅎ) 3, 고사리의 양념이 배면, 들기름을 두르고 4, ㅎㅎ원래 들기름에 볶다가 다시마 물을 붓고 뚜껑을 닫고 도레미 쏠 하고 기다려야 하는데 전 당황했나 봐요 다 때려 넣어버렸어요 통깨 빻은 걸 비벼비벼 자라 우여곡절 끝에 완성! 고사리나물 특징 고사리는 다양한 영양소를 풍부하게 포함하여 영양 공급에 도움을 주어요. 항산화 성분을 ...

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