이제부터 영양제 알고먹자! ㉑ 키토식단과 알츠하이머?!

안녕하세요~ 오늘은 여러 셀럽들의 식이요법 중 하나인 키토식단과 알츠하이머와의 상관관계에 대한 문헌이 있어서 소개드리려고 합니다!! 키토식단 (Ketogenic diet)이란 미국 EXPO WEST 2019의 키워드 중 하나로 미국의 유기농 및 내추럴 식품 전문 조사기관인 SPINS에서 채택한 2019 트랜드라고 합니다. 육류, 생선, 달걀, 유제품, 채소 등을 주식으로 곡류 및 감자류 등은 줄여서 신체를 Ketosis 상태에 머무르게 하는 것으로 일반적인 소화과정인 탄수화물->포도당->에너지원에서 포도당 대신 지방을 원료로 사용해서 대사물질로 나오는 케톤을 에너지원으로 사용하는 방식이라고 하네요. 원래는 뇌전증 환자를 위한 식이요법으로 개발된 것으로 최근 알츠하이머 케어 식단에도 사용되고 있다고 합니다..

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