양파 눈물 안 나게 손질하는 살림팁 / 깐 양파 보관방법

최근에 막내 동생이 마트에서 망에 든 햇양파를 사왔습니다. 양파를 사오자마자 소분해서 보관했어야하는데 망에 든 채로 그냥 두었더니 몇 개가 상할 기미가 보이더군요. 이럴 때는 양파를 까서 보관해야 좋은데 . . . . 몸이 안 좋아서 종일 미루다가 저녁 무렵에야 손질을 했습니다. 양파를 한 개 까서 쓸 때는 상관없겠지만 여러 개를 까거나 썰 때면 눈이 매워서 고생하지요. 눈물 안 흘리고 양파 손질하는 법과 깐 양파를 오래 두고 먹을 수 있게 보관한 과정을 올려보겠습니다. 양파 깔 때 눈물이 나지 않게 하려면 미리 냉장고에 넣어두었다가 까도 됩니다. 아니면, 커다란 볼에 양파를 넣고 물을 가득 채워서 십분 쯤 놔둡니다. 양파의..........

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