고구마 오래 보관하는 법 : 실온보관과 냉동보관 / 고구마 큐어링

작년 12월 초에 고구마 큐어링과 실온에서 보관하는 법을 보여드렸습니다. 막내 동생이 두 달 이상 다이어트를 하고 있어서 고구마를 꾸준히 주문하고 있어요. 최근에 주문했던 해남 꿀고구마가 배송되어서 며칠간 큐어링을 했습니다. 이번에는 박스에 넣어서 실온보관도 하면서 냉동보관도 어떤지 보기로 했어요. 큐어링을 거친 후에 두 가지로 보관한 고구마 올려보겠습니다. 해남 베니하루카 고구마가 아주 맛이 있어서 계속 같은 곳에서 재구매하고 있어요. 지난 주말에는 5kg를 주문해서 받았습니다. 네모난 플라스틱 채반을 가져왔어요. 항상 중 사이즈로 주문하는데, 이번에는 약간 큰 고구마도 섞여서 왔더군요. 채반에 신문지를 깔고 길..........

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