가리비 찌는법 치즈구이 까지 겨울철이 다가오면 가리비 제철이 찾아오죠. 조개 중에서도 비교적 손질법이 번거롭지않으며 집에서 요리 해서 먹기에 맛 역시 실패할 수 가 없죠. 탱글탱글한 조갯살은 담백한 바다향과 함께 씹을수록 달달한 맛이라 재료 맛 그대로 살려 쪄서 먹어도 맛있고, 가리비 치즈구이 만들어 먹어도 별미가 따로 없어요~ 탱글한 식감 살려서 찌는법 아이가 좋아하는 구이 두가지를 같이 만들어 식탁 위에 올리니 푸짐하니 맛깔나더라고요. 살이 통통하게 오르기 시작하는 시기라 어떻게 요리해 먹어도 맛있는 것 같아요. 해감 손질에서부터 찌는법, 치즈 올려 구이 만들기까지 하나하나 같이 시작해 보아요^^ 재료준비 가..........
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