동치미담그는법 깔끔하고 시원한 무우물김치담그는법 달큰하고 아삭한 무와 과일의 단맛이 스며든 무물김치 하나면 어디에나 감초같이 잘 어울리는데요. 제철 무우가 한창 달큰할 때 만들면 더 맛있게 맛볼 수 있답니다. 무동치미하면 작고 적당한 크기의 무를 통째로 담가서 먹는 게 정석이지만 먹기 좋게 잘라 만들면 재료를 손질하여 절이고 담그기까지 보다 쉽게 만들 수 있어요. 과일의 단맛과 재료에서 나오는 맛이 우러난 국물은 슴슴한 듯 시원한 매력이 있어요. 국물을 넉넉히 잡아 국수를 말아먹어도 좋고, 군고구마 같은 간식과 같이 곁들여도 별미고요~ 보통 무를 통째로 담그면 절이는데만 이틀이 걸리지만 네모나게 잘라만들면 보..........
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