뼈와 이를 구성하는 칼슘

뼈와 이를 구성하는 칼슘 중요한 미네랄의 하나로 체내 칼슘의 99%는 뼈와 이에 있다. 식품을 통해 많은 양을 섭취하더라도 필요한 양만 흡수되고 나머지는 체외로 배출된다. 혈액 속이나 근육, 세포막 속에서도 소량의 칼슘이 존재하며 단백질이나 글리코겐의 대사, 혈액의 응고, 호르몬의 분비, 세포분열, 면역기능 등에 관여한다. 신경과 근육의 흥분을 조정하고 심장의 고동을 일정하게 유지하는 것도 칼슘의 역할이다. asjjuni0, 출처 Pixabay 효과적인 섭취 방법 비타민 D, 단백질은 칼슘의 흡수율을 높여 주므로 칼슘과 함께 먹는다. 또한 칼슘과 인은 결합하여 뼈를 형성하므로 이 두 가지를 거의 동량으로 섭취한다. 작은 생선, 우유, 치즈, 해조류, 굴 등은 칼슘과 인이 균형 있게 들어 있는 식품이다. 그중에서도 우유를 마시는 것이 칼슘 보급에 가장 효과적이다. 우유에 들어 있는 카세인과 젖당이 칼슘의 흡수를 돕기 때문이다. 중장년층, 특히 여성은 하루에 400ml 정도, 남성도 ...

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