포화지방 불포화지방 트랜스지방 차이, 음식

안녕하세요 케어플랜입니다. 이번 포스팅에서는 포화지방, 불포화지방, 트랜스지방의 차이점과 각 지방들을 함유 하고 있는 음식들에 대해 준비해봤습니다. 대다수의 분들이 지방을 떠올리면 몸에 좋지않고 살을 찌게 만드는 영양소라고 생각들을 하시는데요 지방의 종류에 따라 건강한 요소들을 가지고 있는 경우도 있기에 이 글을 통해 각 지방들에 대해 자세하게 알아보도록 하겠습니다. 포화지방 포화지방은 지방 분자 내에 수소 원자가 가능한 한 많이 결합된 지방산입니다. 이들 지방산은 단결합을 갖는 탄소 원자들 사이에만 단일 결합이 있습니다. 이로 인해 포화 지방은 일반적으로 고체 상태로 존재합니다. 이러한 포화 지방은 주로 동물 기원 식품과 일부 식물 기원 식품에 존재합니다. 동물 지방, 예를 들어 버터, 치즈, 우유, 고기의 지방 및 피쉬 오일에는 상당한 양의 포화 지방이 함유되어 있습니다. 식물 기원 식품에서는 코코넛 오일, 팜 오일 및 팜 코코넛 오일과 같은 식용 유지류에 높은 양의 포화 지방이...