[구례 라이프] 퍼스트펭귄의 또간집 씨리즈 (주관적 입맛 주의)

구례 일년살이 중인 퍼스트 펭귄은 귀촌귀농 체험을 하는 것인지 맛집 순방을 다니는 것인지 알 수가 없어요. 아무튼 꾸준히 재방문하는 식당 세 곳을 묶어서 소개해봅니다. 구례밀밭 전라남도 구례군 마산면 화엄사로 377-1 한우식당 전라남도 구례군 구례읍 봉성로 111 가마솥소머리국밥 전라남도 구례군 구례읍 5일시장길 7 새풍년정육점 모든 메뉴가 다 맛있는 구례밀밭 저번 포스트에서는 파전에 대한 언급이 약했죠. 도대체 잔파만 들어갔는데 왜 이런 맛이 나는 건지...가격도 너무 착해요. 구례밀밭 파전: 8천 원 들깨수제비도 진득하고 고소하고 맛있어요. 수제비 피가 얇은 편이라 국물이 적당히 베어들어서 더 맛있었는데 씹는 식감을 선호하시는 분은 다르게 생각하실지도 모르겠어요. 콩국수 다음으로 제가 좋아하는 맛! 올해의 발견, 콩국수!!! 이 날은 왠일로 간얼음 토핑도 해주시더라구요. 날씨가 특별히 더 덥거나 국물이 더 진득하게 된 날 농도를 맞추려는 쉐프의 고민?! 간이 이미 다 되어 있어...