몇년전부터 엄청 핫했던 순두부 열라면을 오늘 해먹게 되었습니다. 완전뒷북 마침 냉장고에 유통기한이 막 마감되어가는 순부두랑 어제 마트에서 두봉지 사놓은 열라면이 있었거든요. 그래서 레시피를 막 찾아봤는데 조금씩 다 다르던데요? 그냥 집에 있는 재료로 만들어 보기로 했어요. 순두부 열라면 (1인분) * 재료* 열라면 순두부1/2 계란 1개 대파1/3 순두부를 넣기 때문에 기존 물 500ml보다 적게 400ml를 넣어요. 순두부는 반으로 잘라서 반개만 사용해요. 라면 2개를 끓일 경우 다 사용합니다. 순두부랑 대파는 잘 썰어 둬요. 냄비에 물 400ml로 맞춰 넣은 다음 건더기 스프를 넣고 끓여요. 끓기 시작하면 면과 분말스프를 넣고 면을 잘 풀어줍니다. 면이 잘 풀리면 순두부와 계란을 넣고 계란이 어느정도 익으면 대파로 마무리합니다. 면을 넣어서 부터 마지막까지 총 4분 끓이고 불을 끄면 완성입니다. Tip 좀더 매운걸 원하시면 청양고추나 고추가루 반숟가락 넣습니다. 보글보글 해장하기...
#순두부열라면
원문링크 : 순두부 열라면 해장라면으로 맛있게 끓이는 법
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