백종원의 닭볶음탕 만드는 법 저녁반찬으로 추천

벌써 주말이 끝나가고 있네요. 오늘은 집에서 만들어 먹은 백종원의 닭볶음탕 요리를 올려보도록 하겠습니다. 요리명: 닭볶음탕 시간:40분 * 재료 * 생닭 600g 감자 큰거 1개 양파 반개 대파 1개 당근1/3개 청양고추 1개 홍고추 1개(생략가능) 새송이버섯 1개(생략가능) 감자는 조리과정에 부셔질 수 있어서 큼직하게 썰어요. 나머지 재료는 적당하게 썰어서 준비하시면 됩니다. 홍고추는 없어서 생략했습니다. * 양념장 * 고추가루 2큰술 진간장 50ml 간마늘 1큰술 황설탕 1.5큰술 집에 고운 고추가루가 있다면 같이 넣어주시면 음식 색깔이 더 고와집니다. * 조리과정 * 1 닭지방과 내장은 깨끗하게 제거하고 끓는 물에 고기색이 하얗게 될 때까지만 데쳐냅니다. 이 과정에서 고기속의 불순물을 제거하고 닭의 잡내를 잡아주기 위해서입니다. 2 닭이 잠기도록 물을 넣고 감자와 양파,설탕 1.5큰술도 넣어요. 감자가 반정도 익을 때까지 중불로 15분 끓입니다. 설탕을 먼저 넣고 충분히 끓여야...

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