달래 양념장,콩나물 밥 만들기

벚꽃이 피어오르는 요즘, 따뜻하고 싱그러운 봄이 느껴지네요. 오늘은 봄내음을 느낄 수 있는 달래양념장과 함께 먹을 수 있는 콩나물밥을 만들어 볼게요. c 달래양념장 만들기 시간: 10분 2인분 * 재료 * 달래 반묶음 30g 달래는 손질 후 먹기 좋게 썰어 놓습니다. 여기서 잠깜, 달래의 손질법도 알아 볼게요. 마트에서 구매한 세척달래여서 깨끗한 편인데 알뿌리에 있는 흙을 떼어내고 흐르는 물에 깨끗이 헹궈주시면 됩니다. * 양념장 * 진간장 4~5큰술 고추가루 0.5큰술 황설탕 0.5큰술 다진마늘 0.5큰술 깨소금 0.5큰술 참기름 0.5큰술 청양고추 1/2개 청양고추는 맵기기호에 따라 가감가능 아이도 먹어야 해서 저는 청양고추를 생략했습니다. 썰어 놓은 달래와 양념장을 잘 섞어주면 달래장은 완성입니다. 그럼 이제 콩나물밥을 만들어 봅시다. 콩나물밥 만들기 * 재료 * 쌀 두컵 (2인분) 콩나물 100g 쌀을 씻은 후 평상시처럼 물을 넣어 주시고 위에 깨끗히 씻은 콩나물을 겹겹이 ...

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