백종원의 고등어 김치찜 저녁메뉴 추천

안녕하세요. 오늘은 밥반찬으로 먹기 좋은 고등어 김치찜을 해보도록 하겠습니다. 백종원의 레시피에서는 고등어 통조림으로 만들었으나 생물 고등어,간고등어로 하셔도 좋아요. 집에 있는 고등어로 편하게 하시면 됩니다. 요리명: 고등어 김치찜 조리시간: 30분 2인분 * 주 재료 * 고등어 한마리 신김치 혹은 묵은지 1/4포기 고등어는 생물고등어,간고등어 다 OK 저는 간 고등어로 했습니다. 김치는 묵은지가 좋지만 집에 없으면 일반 김치로 하시되 식초를 한숟가락 넣으시면 됩니다. * 부재료 * 양파 1/2개 대파 1개 청양고추 1개 대파와 청양고추는 총총 양파도 적당하게 썰어 둡니다. 청양고추는 일반 고추나 꽈리고추로 대체 가능합니다. 고추의 향을 내기 위해서 넣는 목적이 커요. * 양념장 * 진간장 2큰술 고추가루 1큰술 된장 1큰술 설탕 1 큰술 간 마늘 1큰술 *조리과정 * 1 고등어를 적당하게 자르고 냄비에 김치를 깔고 자른 고등어를 김치위에 올려줍니다. 2 양파와 대파까지 넣고 물에...

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