에어프라이기로 토마호크 굽는 방법

벚꽃이 흩날리는 요즘, 주말은 나들이 하면서 잘 보내셨나요? 저는 코로나땜에 컨디션이 안좋아서 방콕하다가 저녁에는 며칠전에 사둔 토마호크를 구워먹게 되었어요. 에어프라이기로 토마호크 굽기 시간:25분 미디움레어 기준 900g 냉장 토마호크 900g 큼직한 한덩어리입니다. 이게 뼈가 너무 길다 보니 저희집 에프에 들어가질 않더라구요. 집에 큰 오븐으로 굽거나 캠핑장에 바베큐용으로 딱이에요. 아쉽지만 뼈를 잘라서 에프에 돌려야 합니다. 뼈가 의외로 엄청 단단해서 끄덕도 하지 않아요. 잘 안되서 망치로 칼을 탕탕 쳐봅니다. 뼈가 어찌나 튼튼한지 칼날이 나가 떨어지고 말았네요. 이런~ 아까운 칼을 하나 해먹었네요. 토마호크는 뼈채로 들고 뜯어 먹는 맛이 있어야 하는데... 뼈를 포기하고 고기만 뼈에서 발라냅니다. * 조리과정 * 1 소금과 후추를 톡톡 뿌리고 올리브오일도 골고루 발라줍니다. 2 랩으로 잘 감싸서 냉장고에 30분이상 재워둡니다. 3 에어프라이기를 200C로 5분간 예열시킨 후...

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