[공유] 건포도 슈가 스콘~~

출처 슬픈하품|슬픈하품 스콘은 예전에 중력분으로 하는레시피 따라 한번 해봤는데요.. 맛이 별로였거덩요... 느므 퍽퍽해서요... ㅡ.ㅡ;; 이번엔 박력분으로~~ 책엔 달걀도 들어가지만 전 달걀빼고 해봤어욧~~ ^^* 재료는요~ 박력분 130g, 바닐라슈가 또는 바닐라가루 약간, 베킹파우다 5g, 설탕 30g, 소금 약간, 옥수수가루 10g, 버터 40g, 청건포도 30g, 우유 60g, 사워크림 또는 플레인요구르트 15g, 윗면에 바를 우유와 설탕 적당히 박력분과 베킹파우다, 옥수수가루는 체쳐 넣고 바닐라슈가, 설탕, 소금, 건포도를 볼에 담고 슬슬 섞어둡니다. 차가운 버터를 넣고 스크래퍼로 다지듯 섞어 소보로 상태로 만듭니다. 스크래퍼가 없으시믄 손으로 버터와 가루를 가볍게 비벼가며 섞어주세요. 우유와 사워크림을 넣어 주걱으로 슬슬 섞어줍니다. 뭉쳐진 반죽을 바닥에 놓고 잠깐 손으로 주물러 뭉쳐줍니다. 평평하게 밀어 취향대로 모양을 잘라줍니다. 오븐팬에 잘라진 반죽을 올린후 윗면에...

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