제철 꽃게로 끓이는 국물이 시원한 꽃게탕 레시피 feat. 유튜브 쇼츠

꽃게철이 시작 되었어요. 지금 부터 6월까지는 실한 꽃게를 먹을 수 있어요. 7~8월 부터 금어기에 들어가기 때문에 싱싱한 꽃게는 지금 부터 드셔야 해요. 그래서 시원하고 얼큰한 꽃게탕 레시피 알려 드려요. Previous image Next image 꽃게 손질 방법 꽃게탕을 끓이기 전에 꽃게 손질을 해줘야 하는데, 생각보다 어렵지 않아요. 꽃게 배쪽 부터 잡고 게딱지를 뜯어주세요. 그 다음 가위로 꽃게를 반으로 잘라 주세요. 그 다음 꽃게의 아가미를 깨끗하게 떼어내 주세요. Previous image Next image 꽃게탕을 먹다가 다칠 수 있는 꽃게의 뾰족한 부분을 가위로 미리 잘라 주세요. 꽃게의 집게 끝 부분이나 먹지 못하는 다리 끝은 미리 잘라내 주면, 꽃게탕을 먹기 더 편해요. 살맛나요 국산 손질꽃게 (냉동) COUPANG link.coupang.com 냄비의 바닥에 무를 깔아 주고, 물 1리터를 넣어주세요. 그리고 된장을 듬뿍 크게 한 큰술 넣고 풀어 준 다음 끓여...