김밥

김밥 김밥재료 - 김, 단무지, 시금치, 햄, 당근, 어묵, 우엉, 계란 이날 계란을 빠트려서 나중에 넣었는데 사진이 없습니다. 김밥은 밥이 가장 중요합니다. 밥을 하실 때 다시마가 있으시면 넣고 같이 하시면 밥이 매끈하게 됩니다. 물의 양은 둘째 마디 약간 위로 올라오게 잡아줍니다. 만약 시중에 파는 것처럼 맛을 내고 싶으시면 밥 양념을 하실 때 미원을 넣기도 합니다. 미원이 싫으시면 다시마가 가장 좋습니다. 밥에 소금, 참기름, 깨소금을 넣고 밥을 약간 식힙니다. 너무 뜨거우면 김이 울게 되므로 제대로 말아지지가 않습니다. 김에 밥을 테니스공 만한 크기로 잡은 후 얇게 펴줍니다. 이때 끝부분을 잘 눌러줘야 합니다. 그래야 재료가 안 빠지고 가운데만 단단하고 끝은 부실한 그런 모양이 되지 않습니다. 높..

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