사골육수를 이용해 김치찌개 끓이는 방법! (조개해감)

안녕하세요 참새입니다 오늘 저녁은 뭘 먹나~ 하다가 냉장고에서 숙성만 되고 있는 배추김치가 있어서 얼큰하게 김치찌개 만들어보겠습니다 고고~! 김치찌개 재료 사골육수팩 500ml 김치 300g 대파 양파 고추 취향껏 추가로 넣고 싶은 재료 (햄, 조개, 버섯 등) 다진 마늘 반 숟갈 국간장 반 숟갈 고춧가루 반 숟갈 멸치 액젓 반 숟갈 조개해감 방법 Previous image Next image 저는 바지락을 넣은 시원한 김치찌개가 먹고 싶어서 바지락을 넣어줬습니다! 조개해감 방법은 물에 담그고 소금 반 ~ 한 숟갈을 넣은 뒤 쇠숟가락을 하나 넣어서 어두운 곳에서 3~4시간 보관하시면 됩니다! 김치찌개에 들어가는 재료들은 먹기 좋게 잘 썰어주세요! 다른 건 몰라도 햄이나 고기는 들어가야 맛있는 거 아시죠?? Previous image Next image 재료가 준비되셨다면 사골육수와 끓일 재료, 김치를 넣어서 끓여줍니다~ 생고기를 사용하시면 처음에 같이 넣어주세요 끓으면서 고기 핏물이...

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