닭고기의 각 부위별 효능 + 만성피로에 효과적인 똑똑한 식사법

부위별 닭고기의 효능에 다룹니다. 닭다리 닭다리에 함유된 철분은 산소를 전신에 운반해 신진대사를 돕고, 빈혈예방 효과가 있다.

따라서 철분 필요량이 높은 성장기 어린이나 청소년, 임신부는 닭다리를 먹는 게 좋다. 닭다리는 단백질과 지방이 적절하게 조화를 이루는 부위로, 칼로리는 100g당 126kcal이다.

운동량이 많은 부위라 탄력 있고 단단해 쫄깃쫄깃하며 육즙이 풍부하다. 닭 날개 닭 날개에는 피부 미용에 좋은 콜라겐이 풍부하다.

단, 콜라겐 성분이 껍질 쪽에 몰려있으며, 살코기가 적고 지방 함량이 높아 다이어트하는 사람에게는 권장하지 않는다. 열량은 100g에 218kcal이다.

또, 날개 뼈 주위에는 펙틴질 성분이 풍부해 몸속에 쌓인 독성물질을 배출하는 효과가 있다. 닭 가슴살 닭 가슴살은 단백질.....

원문링크 : 닭고기의 각 부위별 효능 + 만성피로에 효과적인 똑똑한 식사법