#오리고기 는 기름까지도 몸에 좋다고 하여, 왠만한 오리고기 맛집은 전국구로 투어해서 먹어보는 경향이 있지요..ㅎㅎ 그렇게해서 들러본 곳이 #돌판구이 로 유명하다는 곳이라 해서 가보았어요 바로 용인 한터 장수오리골 입니다. 입장하면 이렇게 돌판으로 된 테이블에 앉습니다. 돌판에 쩌억쩌억 금이 가있는게, 수없이 많은 오리들이 볶아진 너낌이 농후하지요?..ㅎㅎ 메뉴판은 비교적 심플합니다. 크게 로스랑 양념으로 나뉘는데, 단체로 오시는 분들은 로스/양념 하나씩 시키더라구요. 저희는 로스를 시켜서 먹어봅니다. 주문과 동시에 오리고기, 버섯, 감자 양파가 한데 어우러져 나옵니다. "맛있게 익어라~ 맛있게 익어라~ 하며 손잡고 저희 부부는 기도를 합니다..ㅋㅋ" 사장님이 알아서 맛있게 익도록 끝까지 전부 볶아주세요. 저희는 아기새처럼 먹기만 하면 됩니다. 다 볶아진 모습이에요. 마지막에 부추도 잠깐 볶아주어 식감이 아삭아삭하니 아주 맛났어요. 몸보신이 제대로 되더라구요. 오리고기를 맛있게 먹고...
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