가래떡 썰기 떡국떡 보관법

안녕하세요 후다닥 웅담 아빠예요 설도 다가오고 곧 새해라 떡국 만들 준비 좀 하려고 냉동실에 보관해놨던 가래떡을 꺼냈어요 오늘은 가래떡으로 떡국떡 만들어서 보관하는 방법 알려드릴게요~ 가래떡 썰기 떡국떡 보관법은 제 요리처럼 간단해요, 좀 귀찮아서 그렇지ㅋㅋ 마트 가서 떡국떡 한 봉지 사 오면 편하긴 한데, 손맛이랑 정성이 들어가는 거니까ㅋㅋㅋ 떡국떡 자르기 처음으로는 일단 냉동된 가래떡을 녹여주시고요 공기가 아래로도 통하는 채반 같은 곧에 담아주세요 밑이 막인 그릇을 사용해도 되는데, 밑이 막힌 그릇을 사용하실 때는 중간에 한번 뒤집어 주시면 돼요 가래떡 위에 비닐이나 랩으로 살짝 덮어주세요, 이 작업이 중요한데 안 덮어서 말리면 겉만 마르다가 떡이 터지고요, 너무 꼼꼼하게 싸면 건조하는데 시간이 오래 걸려요 적당히 저 정도로 살짝 덮는다는 느낌으로 해주세요 이 상태로 요즘 같은 날씨에 2일 정도 베란다에 던져 놓으시면, 이 정도로 건조된 가래떡을 얻을 수 있답니다 이제 가래떡 썰...

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