늙은 호박 손질 보관 이렇게 해보셔요

안녕하세요~ 안녕하세요~^^ 바쁜 일상 속 맛난 요리 레시피와 동네 맛집을 알려드리는 후다닥 웅담 아빠예요. 오늘은 요리꿀팁 하나 알려드리려고요. 늙은 호박 손질 보관 방법인데요, 이렇게 해보시면 오랫동안 보관할 수 있어요 그럼 한번 보셔요~ 일단 늙은 호박을 흐르는 물에 깨끗하게 싹~ 씻어 주시고요. 늙은 호박 꼭지부터 돌려가면서 따 주세요. 늙은 호박을 반으로 갈라야 하는데 늙은 호박이 단단하니까 늙은 호박 위에 칼을 올려놓고 절구 방망이 같은 걸로 두드려서 갈라주시고요, 호박씨를 발라주셔요. 반으로 자르고 나서 또 반으로 한 번 더 잘라서 한 손에 쥐기 좋은 사이즈로 잘라주셔요 한 손에 늙은 호박 잘라놓은 것을 움켜쥐고 박피기를 사용해서 껍질을 벗겨주세요 칼로 깍두기 크기 정도로 잘라주신 후에 비닐봉지에 먹을 양 만큼씩 소분해서 냉동 실에 넣어 놓으면 늙은 호박 손질 끝~ 이렇게 늙은 호박 손질 해놓으면 석 달은 끄떡없지요 늙은 호박 손질 보관 간단하죠? 집에 늙은 호박 있으시...

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