한국에서 독일 학센 맛집 찾기 #1 어반나이프

German Food :: 슈바인학센 Schweinshaxe 슈바인학센 (Schweinshaxe) 돼지고기를 즐겨먹는 독일의 대표적인 음식 중 하나이다. 요리하는 돼지고기의 부위가 한국의 족발과 비슷하지만, 한국의 족발과는 달리 돼지의 발끝부분을 사용하지 않는다. 슈바인(Schwein)은 독일어로 '돼지'라는 뜻이며, 학세(Haxe)는 독일어로 '소나 돼지의 발목 윗부분'을 뜻한다. 주로 으깨거나 얇게 썬 감자와 사우어크라우트를 곁들여 먹는다. 독일의 대중음식 중 하나인 슈바인학센(Schweinshaxe) 요즘은 한국에서도 학센파는 곳을 종종 볼 수 있다. 심지어 마트나 편의점에서도 학센을 살 수 있다니, 어느새 학센을 먹어본 사람들이 많아지고, 학센을 찾고 있는 것 같다. 그래서 나는 서울의 학센 맛집을 찾기로 했다! 독일유학 가기 전에, 독일어학원 가기 전에, 독일이민 가기 전에, 독일어시험 보기 전에, 독일음식 맛 좀 보고 가세요 :) 어반나이프 첫번째 방문한 곳은 광진구 강변...

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