가자미찜 레시피 부드러운 가자미 요리 만들어보세요. (+가자미 손질, 효능)

가자미 요리, 가자미찜 만들기 가자미찜 재료 준비 중 size 가자미 2마리 (해동 - 맛술 2T) 파 흰 부분 2대 후추 약간 가자미찜 양념장 다진 파 약간 설탕 0.5T 맛술 1T 간장 3T 고춧가루 0.5T 다진 마늘 0.5T 참기름 0.5T 냉동 가자미 손질 냉동된 가자미는 맛술+찬물과 함께 넣어 20분 정도 해동을 시켜줍니다. 맛팁 쌀뜨물이 있으시다면 쌀뜨물에 담가주셔도 좋아요. 쌀뜨물에 담그면 고소함은 배가 되고 가자미의 비린맛은 감소시켜줍니다. 가자미찜 만들기 전, 잠시 가자미 효능을 알아봅시다! 가자미는 납작한 생선으로 첫째로는 B1, B2 비타민이 풍부하고 뇌와 신경에 필요한 에너지를 공급하는 에너지를 공급하는 효능을 해 스트레스를 많이 받는 현대인에게 꼭 필요한 식재료입니다. 게다가 다른 생선과 달리 지방질이 현저히 낮아 다이어트 식품으로도 좋지만, 과잉 섭취하지 않도록 주의하셔야 합니다. 해동 후, 가자미에는 얇고 작은 비늘들이 수없이 있는데 칼을 45도로 세워 ...

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