[2022.11.20.] 더현대서울, 에그슬럿, 슈퍼말차

페어몬트 호텔 체크아웃을 하고 바로 더현대서울로 갔다. 주말 더현대는 항상 사람이 많아서 밥먹을때 자리전쟁을 할거라 생각했지만. 12시쯤 막상 가보니 한산한 느낌이었다. 오늘 점심은 전날 미리 찾아놨던 애그슬럿을 방문했다. 에그슬럿 더 현대 에그슬럿 더 현대 몇년전 코엑스 방문했을때 바깥에 사람들이 엄청나게 꽈배기처럼 줄지어 서있는걸 본적이 있었다. 그때 당시는 쉑쉑버거 대기 줄 만큼 길었는데 도대체 뭐길가 둘어오길래 사람들이 이렇게 줄서서 기다렸을까?? 검색을 해보니 그게 에그슬럿 국내 1호점이었다고 한다. 그 뒤로 몇년후인 지금 드디어 에그슬럿을 먹어본다. 창업자 말에 따르면 에그슬럿은 처음에 푸드트럭에서 시작했다고 한다. 그러다가 뉴욕을 시작으로 전세계로 뻗어나갔다. 에그슬럿의 의미는 '달걀을 사랑하는 사람'이란 뜻이다. (근데 슬럿이란 단어가 되게 안좋은 의미를 가지고 있던데...) 파인다이닝 정신을 계승하는 하이앤드 에그 샌드위치 http://eggslut.co.kr/our...

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