납작군만두 야채겉절이 만들어서 함께 먹기 김구원 선생 전통

납작군만두 야채겉절이 만들어서 함께 먹기 김구원 선생 전통 마실 컬리에서 처음 시켜보는 납작만두 내가 생각했던 것보다 크고 넉넉해서 이건 식사 대용이다 싶었다 팬에 기름을 둘러서 앞뒤로 구워줬다 총 8개가 들었는데 성인 남자가 4조각 먹어도 든든할 것 같아 야채 겉절이를 만들었다 납작만두 야채 겉절이 마실 양파슬라이스, 파 흰부분 슬라이스, 오이 슬라이스, 당근 슬라이스 준비! 고추장 한 스푼, 고춧가루 0.7 정도 식초 0.5정도 알룰로스도 0.7정도 뿌리고 참기름을 뿌려 비벼비벼~~ 끝 완성 납작만두 굽기 시작~ 마실 팬에 기름을 두르고 납작 만두를 올려줬는데 우리집 제일 큰 팬인데도 저정도 차지하는 걸 보면 꽤 큰거임 두개씩 앞뒤로 구워주면 되겠음.. 그래야 골고루 잘익음 약불에서 노릇노릇하다가 방심한 사이 누릇누릇됐지만서도 그 위에 만든 야채겉절이 올리면 납작만두와의 조화로움이 최고지요 상큼하면서 만두의 고소함 그리고 어떤건 ㅋㅋ 밑면이 타서 면을 아예 제거했더니 세상에 속이...

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