소갈비찜 만들기 마실이양념장 무 가득 성공적이라 다음에 또!

소갈비찜 만들기 마실이양념장 무 가득 성공적이라 다음에 또! 마실 소갈비탕을 한 날~! 동시에 소갈비찜을 해보았다 처음이지만 어렵지 않은 것 같아서 둘 다 도전했다 야채 손질을 했다 대파 흰 부분, 배 1/4쪽 갈기 마늘 3-4개 갈아주기, 간장 3-4, 굴소스 1 조금 아쉬운 점은 양파도 넣거나 아니면 더 많이 파를 갈아서 넣을걸 그랬나? 싶을 정도로 간이 좀 있었다~! 어쨌든 잘 삶아진 갈비에다가 양념장 투하! 물을 약간 넣고 졸여준다는 느낌으로 오래 졸여주었더니 맛이 아주 잘베었다 잘 베어진 갈비를 먼저 건져 플레이팅을 해주고 무를 많이 잘라서 무조림도 맛있게 하면 좋데서 많이 해보았다 다음엔 정석으로 감자와 당근도 한 번 해봐야겠다 보글보글 무조림도 어느새 완~ 고기 위에 무 플레이팅~ 고기도 야들야들 잘 익었고 마지막에 청양고추 1개를 삭삭 잘라넣어서 살짝 매콤함도 올라왔다 갈비탕과 소갈비찜 모두 뼈가 숭숭~ 빠지는 기적~ 해삐모먼트가 바로 이거다 양념도 잘베고, 이렇게 딱...

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