꼬막비빔 만들기 노브랜드 제철 새꼬막 1kg 해감부터 요리까지

꼬막비빔 만들기 노브랜드 해산물 해감부터 요리까지 마실록 노브랜드를 갔더니 바다자리에서 나온 새꼬막 1kg 가 신세계 포인트 적립시 3000원 할인에 착한 가격으로 판매중이었다 기가 막히게 신세계 포인트랑 함께 착한 가격에 득템했지~ 500g만 눈대중으로 한 번 꼬막 비빔 만들어보기로 했다~ 이게 500g정도의 분량 집에서 젤 큰 스테인리스 그릇에 담아주고 검정 비닐로 덮어 해감 시작 30분 쇽샥- 그리고 꼬막을 할 때에는 한쪽으로 동글뱅이 그리면서 삶아주라길래 말도 또 잘들었음... 알고보니 새꼬막들이 다 같은 방향으로 붙어서 삶아지니 떼기 쉬우라고 한 일이었 일단 쪽파를 칼로 가지런히 잘썰 자신 없어서 가위로 잘라주었더니 그나마 균일하다 고춧가루 1 진간장 3 마늘 4톨 다지기 양파도 비슷하게 다지기 참기름 쪼로록 양념장 완성! 삶아진 꼬막을 찬물에 바락바락 씻어 하나씩 떼어다가 예쁘게 한가득 놓았다 매장에서 파는 것처럼 ~ 그리고 양념장을 얹어주면 완성 (정말 아이러니 집에서는...

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