블랙 앤 화이트 팍사레트 실험 (black & white)

오늘 먹어볼 술은 만원대에 풀리는 흔히 흑구백구로 불리는 블랙앤화이트다. 거기에 팍사레트 숙성까지 보너스로 Color "Corn" -> "Old oak" 색에서는 팍사레트의 효과가 눈에 띈다. NOSE(향) key word:유산취,스파이시,백설탕,오키,스모키 -첫향부터 강한 유산취가 짙게 깔림 -후추같은 스파이시 -단 향의 정도는 백설탕의 느낌 -굉장히 고소함 -스모키함이 시간이 지날수록 강해짐 -향은 은근 직관적이게 좋음 한줄평:특징잡기 어려운 단순한 블랜디드 총점: PALATE(맛) key word:스파이시,오키,곡물,스모키 -첫입부터 그레인이 느낌이 강하게 잡힘 -알코올이 굉장히 심하게 튐 -생쌀같은 고소함 -스모키함이 끝 맛에 강하게 잡히나 금방 사라짐 한줄평:맛이 텅텅빔 총점: FINISH(여운) key word:스파이시 -기분 나쁜 스파이시가 길게 유지됨 한줄평:기대한 내가 바보 총점: 팍사레트 Nose의 변화 -포도껍질 느낌의 시트러스 -알코올 튀는게 더 심해짐 -오키함...

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