향긋한 향이 일품인 크래미 깻잎전

아는 분께서 맛살 깻잎전이 넘 맛있다고 추천해 주셔서 만들어 보았어요. 명절 때 만든 음식이예요. 요즘 야채 값이 엄청 비싸더라구요. 깻잎도 가격이 많이 올랐고요. 깻잎을 하나 다 사용할까 하다가 깻잎향이 진해서 반만 사용하면 좋겠다 싶어서 반만 사용했어요. 깻잎에 밀가루를 묻혀서 하기도 하는데 저는 밀가루 없이 크래미 깻잎전을 만들어 보려고 해요. 먼저 깻잎을 잘 씻어 주고요. 깻잎을 반으로 잘라 주었어요. 크래미도 준비하고요. 깻잎을 돌돌 말아 주었어요. 앞으로 말든 뒤로 말든 상관 없는 것 같아요. 깻잎에 말아 놓은 크래미예요. 크래미는 그냥 먹어도 넘 맛있는데 깻잎에 싸서 전으로 먹을 생각하니 어떤 맛일지 넘 궁금하더라구요. 계란을 풀어서 계란물에 풍덩~ 소금 간은 따로 하지 않았어요. 크래미가 간간하니까요. 그런 다음 후라이팬에 올리브유를 넣고 구워 주었어요. 한 쪽면이 익으면 다른 한 쪽면을 익혀 주면 됩니다. 뒷면도 익혀 주고요. 그릇에 담아서 플레이팅을 하면 크래미 깻...

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