집에 많이있는 양파로 양파 장아찌 만들기!

나의 부모님께서는 경북 청송에 계신다. 그래서 평소 각종 채소,곡물,쌀,과일 등등 아주 손 쉽게 받는다. 그 중 최근 양파를 많이 보내주셔서 양파 짱아찌를 만들었다. (그래도 아직 많이 남았다) 1. 양파 4개를 적당히 자르기 2. 물 2.5컵, 간장1.5컵, 설탕 1컵, 식초 0.8컵 넣고 끓이기 3. 소독한 유리병에 양파랑 끓인거 넣기. 4. 고추 2~3개 정도 잘라서 투하 5. 흔들어 6. 끝 7. 하루정도 상온 보관 후 냉장고로. 유리병 소독은 끓는물에 열탕소독. 짠거 싫어하는 분은 간장 1컵만. 만드는 도중에 와이프가 간장 적으면 빨리 상한다고 0.5컵 투하 (나중에 후회함) #양파 #청송 #양파짱아찌 #열탕소독 #산골 #아카시아 #꿀...

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