흑염소엑기스 추출과 염소고기

어제 저녁부터 비가 내리더니 아침에도 비가 제법 내린다ㆍ 염소 도축장을 가는 날이라 염소 무게를 달아서 차에 싫는데 덩치가 있다보니 아침부터 땀이난다 큰염소 두마리와 약거리염소 세마리를 싣고 춘천염소도축장으로 출발했다ㆍ 도축장에 갔다가 인제 거래처에 염소고기를 내려주고 농장으로 오는데 산정상에 안개가 자욱해서 사진으로 찍으니 사진속에는 안개가 멀리낀것 처럼만 보인다ㆍ 농장에 도착 하자마자 핏물제거 작업부터 들어간다ㆍ 오늘 남자용으로 흑염소엑기스 주문이 들어온게 있어서 오늘 저녁에 추출을 시작해야 내일 저녁에나 포장을 할수가 있다ㆍ 주말이 끼여서 월요일에 발송을 해야 하지만 미리 작업을 해 놓으려고 한..........

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