류마티스 관절염의 가장 골치 아픈 증상인 통증, 뻣뻣함, 부종은 모두 염증이라는 동일한 원인에서 비롯됩니다. 어떻게 해야 할까요? 그 해답의 일부는 식단과 관련이 있을 수 있습니다. 한 연구 결과에 따르면 류마티스 관절염(RA) 환자는 염증 유발 식단이 훨씬 더 많았으며, 6년 동안 식단과 관련된 염증을 낮출 수 있었던 RA 환자는 질병 활성도도 낮게 유지할 수 있었던 것으로 나타났습니다. 이 연구의 공동 저자인 컬럼비아 소재 사우스 캐롤라이나 대학교의 보건과학 석좌교수이자 암 예방 및 관리 프로그램 책임자인 제임스 R. 헤버트(James R. Hébert) 박사는 "항염증 식단을 채택하지 않은 사람들에 비해 질병을 잘 조절할 확률이 3.5배 이상 높은 것으로 나타난 것처럼, 이러한 특정 결과는 매우 강..
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