식당을 한다는것

식당 한다는것 그것도 식당 창업을 한다는 것은 자영업을 시작하는 것이고 자영업을 창업한다는 것은 많은 것이 있겠지만, 그중 줄 서는 식당 창업이 가장 많을 것이라고 생각합니다. 식당을 한다는 것, 백만 그릇 팔아본 현직 사장의 장사 비결이라는 책을 읽었습니다. 지금도 자영업을 하고 있지만, 내가 모르는 것을 알아 가는 것은 정보를 습득하는 것이 가장 빠르다고 생각합니다. 내가 생각을 한 것이 맞을 수도 있지만, 새로운 정보를 가지고, 나의 생각과 비교를 해서 더 좋은 방향으로 나아가는 것이 사업이라고 생각을 합니다. 사업을 하는 사람은 항상 정보에 민감해야 한다고 생각합니다. 그래서 책을 찾아 읽어 보는데 나만 보고 나만 느끼고 싶었지만, 책 리뷰를 통해 많은 사람들, 창업을 준비하는 사람들이 조금은 도..

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