묵은지 넣고 맛있게 참치 김치찌개 끓이는법

아침을 차려야 하는데 집에 식재료가 마땅치 않더라고요. 마침 집에 묵은지도 있겠다! 이럴땐 후딱 맛있게 만들어 먹을 수 있는 참치 김치찌개가 안성맞춤이랍니다. 참치 김치찌개 재료 (4인 기준) 김치 1/4포기 참치캔 100g 사골육수 500g 설탕 1/2T 생수 200g 대파 8cm * 기호에 따라 청양고추를 추가 합니다. 김치냉장고에서 묵은지를 꺼내 먹기좋은 크기로 자릅니다. 식가위로 대강 잘랐어요^^ * 저는 묵은지 양념을 그대로 이용하여 김치찌개를 끓일 것이라 양념을 따로 씻어내거나 하지 않았습니다. 평소 찌개 끓일 때 사용하려고 구비해 두었던 사골육수가 있어서 한팩 넣습니다. 사골육수가 들어가면 국물맛이 깊어져요^^ 생수 2컵 넣습니다. 가스레인지 중불에서 끓이기 시작합니다. 참치캔 뚜껑을 뜯고 기름을 따라 버립니다. * 참치캔에 들어 있는 기름은 카놀라유 인데요! 먹어도 되지만 김치찌개에는 안어울려서 버립니다. 김치찌개에 기름 빠진 참치를 넣고요. * 기호에 따라 참치를 좋...

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