간장 가지볶음 레시피 굴소스 넣어 짭조름 달달하게 만들어요 / 가지효능

밑반찬으로 간장 가지볶음을 만들어 보았어요. 달달한 가지를 물컹하지 않게 식감 좋게 볶아 봅니다. 후다닥 요리한 간장 가지볶음은 밑반찬으로 딱 좋지요! 간장 가지볶음 재료 가지 2개 식용유 3T 대파 7센티 참기름 2T 깨 톡톡 간장 가지볶음 양념장 간장 3T 설탕 1T 다진마늘 1/2T 굴소스 1/2T * 매콤한 맛을 즐기는 분은 청양고추를 슬라이스 썰어 추가해보세요! 가지를 깨끗한 물로 씻은 후 반쪽을 길다랗게 자른 후 어긋썰어 준비합니다. 간장 가지볶음 양념장 만듭니다. 간장 3T과 설탕 1T, 굴소스 1/2T, 다진마늘 1/2T를 넣어 섞어요. * 이때 기호에 따라 청양고추를 썰어 넣으면 칼칼한 맛이 추가 되어 더욱 맛있게 간장 가지볶음을 즐길 수 있습니다. 후라이팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 슬라이스로 썬 파를 넣어 파기름을 냅니다. * 저는 냉동 슬라이스 대파를 이용했습니다. 미리 썰어 준비해 놓은 가지를 파기름과 함께 섞어 볶습니다. 1분 30초 가량 중불에서 볶습니다....

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