고구마순 김치 만들기 맛있게 담기

고구마순 김치 담기 여름반찬으로 맛좋은 고구마순 김치 만들기 레시피 알려드릴게요! 이 반찬 하나만 만들어 놓으면 여름철 도망갔던 입맛이 금새 돌아옵니다. ㅎㅎ 고구마순에는 비타민과 항산화 효과, 비타민 A, 칼슘, 칼륨이 풍부하고 섬유질이 많아 장 건강에도 좋습니다. 맛도 좋고 몸에도 좋은 고구마순 김치 만들기 맛있게 요리해 먹어요! 고구마순 김치 만들기 재료 고구마순 4kg 소금 두줌 양파(대) 1개 당근(대) 1/2개 부추 한줌 밀가루풀 1컵 새우젓 2T 멸치액젓 1/2컵 매실청 1/3컵 다진마늘 3T 고춧가루 1컵 설탕 3T 깨 4T 고구마순 겉 껍질을 한겹씩 벗겨내어 깨끗하게 손질합니다. * 물로 씻지는 않아도 됩니다. 냄비에 소금 한줌 넣고 물을 끓인 후 손질해 놓은 고구마순을 데칩니다. 주걱으로 뒤집어 주면서 고구마순이 초록 초록하도록 데쳐냅니다. * 오래 데칠 필요는 없고요~ 너무 오래 데치면 아삭함이 사라지니 유의!!! 데친 고구마순은 흐르는 찬물에 넣어 여러번 씻어 ...

원문링크 : 고구마순 김치 만들기 맛있게 담기