얼큰 시원한 국물 맛이 일품인 경상도식 파육개장 레시피 알려드릴게요! 시댁이 경상도라서 시댁가면 어머님이 종종 만들어주시는데요. 서울식 육개장과 달리 달달한 대파가 듬뿍 들어가서 맛이 정말 좋습니다. 찬바람 불때 뜨끈한 국물 생각나는 요즘 집에서 간편하게 해먹기 좋네요^^ 경상도식 파육개장 - 대파를 듬뿍넣어야 맛이 더 좋아요! 경상도식 파육개장 재료(3인분) 소고기 250g 식용유 1T 대파 한뿌리 무 약간 다진마늘 2T 사골육수 1팩 생수 800ml 고춧가루 3T 까나리액젓 2T 소금 약간 청양고추 1-2개 소고기를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. 키친타올을 이용해 소고기 핏물을 제거합니다. * 소고기는 국거리용 구이용 어떤 것을 사용하셔도 괜찮아요^^ 먹기 좋은 크기로 썰어서 넣으세요~ 대파 한뿌리를 3-4센티 간격으로 잘라 준비합니다. 무는 납작하게 깍뚝썰어 준비합니다. * 대파 양은 넉넉하게 추가하시면 좋아요~!! 냄비에 식용유를 두르고 소고기를 1분간 익힙니다. * 가...
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