익혀서 소금만 살짝 뿌려서 먹어도 맛이 좋은 아스파라거스! 맛도 좋고 식감도 아삭해서 레스토랑에서 흔히 볼 수 있는 음식이죠. 하지만 이 아스파라거스가 맛만 좋은 것이 아니랍니다. 아스파라거스는 우리 몸 건강에 이로운 효능을 정말 많이 갖고 있는데요. 그래서 이번 포스팅에서는 아스파라거스가 어떤 효능을 갖고 있으며, 또 아스파라거스 부작용은 무엇인지, 그리고 아스파라거스 요리 방법 및 아스파라거스 보관법에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 아스파라거스에 대해서 중세시대 유럽에서 왕과 귀족들이 즐겨 먹었다고 알려진 아스파라거스는 숙취에 좋은 아스파라긴을 처음 발견한 채소에서 붙어진 이름으로 특유의 아삭한 식감이 특징이며 미국, 유럽 등지에서 샐러드용으로 즐겨 먹는 고급 식재료인데요. 아스파라거..
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