고마운 향신료 사프란 효능 및 부작용 제대로 알아보자!

사프란이라고 하면 보통은 노란색이 입혀진 밥이 먼저 떠오르는 경우가 많을 것 같은데요. 사프란은 다른 향신료들에 비해 인지도가 있지만 사프란이 뭐야?라고 한다면 정확하게 아는 분들이 많지는 않습니다. 사실 사프란은 영양 성분이 풍부하고 건강에 이로운 다양한 효과를 가지고 있는 고마운 향신료입니다. 그래서 이번 포스팅에서는 고마운 향신료 사프란 효능 및 부작용에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 향신료 사프란 효능 1. 항암효과 사프란에는 사프란의 노란빛을 내는 색소 카로틴이 포함되어 있습니다. 카로틴은 다양한 부위에 발생하는 암세포의 자멸을 유도하는데요. 멕시코에서 연구한 결과에 따르면 사프란 추출물이 인체에 악성 세포를 억제하는 효능이 있으며 암세포를 파괴하는데 도움을 주는 면역세포인 림프..

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