[광화문/종각] 종로구 직장인 맛집인 유니짜장면 원탑 안래홍 무조건 가세요!

#광화문근처맛집 #종각근처맛집 #광화문밥집 #종각밥집 #광화문짜장면 #종각짜장면 부드럽고 적당히 기름지고 달달 짭짤한 그것은 바로 짜장면! 간소화된 점심 메뉴판. 이 집은 무조건 유니짜장이다. 유니짜장 - 7,500원 짜장면 친구인 단무지랑 양파, 춘장 쌀쌀한 날씨에 언 몸을 녹여줄 따뜻한 차 한 잔까지 완벽하다. 몇 분 지나지 않아 바로 세팅되는 유니짜장 특이하게 간짜장처럼 면과 소스가 따로 나온다. 자기 입맛대로 간하기 좋다. 소스가 모자라지 않게 듬뿍 퍼주어야 한다. 그래야 더 잘 비벼진다. 열심히 짜장면을 비벼본다. 군침이 츄르륵.... 잘 비벼진 짜장면 얼핏 심심해 보일 수 있으나 전혀-! 완벽한 간이다. 윤기가 촤르르... 면발도 부들부들 탱탱 자고로 짜장면은 이렇게 윤기가 흘러야 된다. 호로록 입안을 부드럽게 쓸고 식도를 타고 슬라이드 하듯이 위장으로 내려가야 한다. 다른 지역에서 일하더라도 이거 먹으러 꼭 여기 오고 싶은 맛이다. 뻑뻑하고 팅팅 불은 배달 짜장면과는 차...

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